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ビアン焼杉囲炉裏５点セット　キャプテンスタッグ (3/9)

ワインケース２人用セット　キャンプにワインを持って (3/8)

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Posted by naturum at

2006年01月18日

魚のさばき方　五枚おろし

ヒラメやカレイのように平たい形の魚や、カツオなど横幅の広い魚のおろし方です。
魚の中央に包丁を入れ、両側の身をおろしていく方法。
最終的に五枚になることから、五枚おろしと呼ばれます。


  

Posted by welcom　welcom　welcom　 at 17:26 │Comments(0) │魚のさばき方　五枚おろし
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