イカのワタ煮込み　作り方レシピ

2006年01月18日 13:23

【材料】

生するめイカ・・・300g

調味料A

●みりん・・・大さじ1/2
●酒・・・大さじ1
●塩・・・小さじ1
●砂糖・・・1つまみ

【作り方】

１. イカは内臓を取り出し、わたをボウルにしごき出す。
２. 胴のみを使用。1.5cm幅の輪切りにし、鍋に入れる。
３. わたにAを混ぜ、２のイカにかけ、焦げないように注意しながら煮込む。

【point】

漁師さんが好んで食べる料理！！
酒の肴に最高★

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